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http://www.cdnews.com.tw　2012-03-09 09:29:57

美國牛肉瘦肉精解禁的問題持續延燒，雖然行政院對外宣布，在「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」四大原則下，有條件開放使用瘦肉精美國牛肉進口，但國內豬農依然還是表達反對政府解禁瘦肉精政策。主要的原因在於豬農擔心若政府開放含瘦肉精美牛進口後，是否也進一步開放含瘦肉精的豬肉給予進口？那麼屆時將會嚴重衝擊到國內養豬產業。 

　因此，中華民國養豬協會號召全國養豬團體於3月8日動員到台北抗議，以行動反對開放瘦肉精。這一場名稱訂為「美國瘦肉精滾回去!308台灣豬農怒吼大遊行」的抗議活動突顯出國內豬農的焦慮與不安。那麼何以一樁美牛問題，卻引發養豬團體會對開放瘦肉精衝擊養豬產業如此戒慎恐懼？筆者將從以下三個方面來討論毛豬產業在台灣農業之發展，並提出相關建議： 

　一、 生產面與消費面： 

　觀察毛豬產業在台灣農業或畜禽之發展中，一直佔有相當重要的地位。根據農業統計年報資料顯示，2010年我國畜牧總產值約為新台幣144,6億元，約佔農業總產值之33.92％，其中毛豬產業707億元約佔畜牧產值的一半，在農業總產值總計一千多項中，更高居單項農產品第一。 

新頭殼newtalk 2012.03.08 徐千雅/台北報導

政府開放含瘦肉精的美牛進口似乎已勢在必行，民眾未來應該如何面對才能「食」的安心，師大化學系教授吳家誠說，要先確定自己是不是有心血管或肺部、腎臟方面的疾病，孕婦和18個月以下的幼兒在這方面也需要特別留意。吳家誠說，開放瘦肉精美牛進口是非常根本的食品安全問題，現在被變成政治的一環，已經讓問題失焦，民眾會逐漸淡忘這件事的重要性，「這樣很危險」。

新頭殼「開放編輯室」節目今（8）日邀請師大化學系教授吳家誠，以科學的角度聚焦瘦肉精美牛議題。關於瘦肉精對人體造成的影響為何？吳家誠說，瘦肉精會刺激人體內分泌系統，而人體有10多個器官會分泌50多種內分泌，只要有其中1個內分泌出問題，其他的平衡系統可能都會受到影響。至於萊克多巴胺，則是會刺激動物腎上腺素分泌的成分，若人體腎上腺素受到影響，其他的賀爾蒙系統也會連帶出問題。因此，當有瘦肉精在體內運作時，就可能使人產生暈眩、嘔吐、肌肉顫抖等現象，甚至血糖量也會產生改變導致不適。

吳家誠表示，消費者面對含瘦肉精美牛時，第1個要先確定自己是否有心血管相關疾病、是否有肺部或氣管等疾病，孕婦和孩童也必須特別注意。由於腎上腺素會牽扯到血糖平衡，因此，糖尿病患者也會受到影響。吳家誠說，要先確定自己沒有這些身體上的疾病，再來想辦法減少接觸含有瘦肉精的美國牛肉。

但不論有條件開放含瘦肉精美牛進口，是否存在利益交換抑或政治酬庸，吳家誠認為，美牛議題基本上是民生食品安全問題，不應該和其他的美簽、TIFA、武器等政治問題混為一談。吳家誠表示，相信這些議題是由不同的一群人分開操作的，但令人擔心的是，這些運作的背後若上頭是同樣的一群人，對民眾來講就是危險的訊號，代表著以往的道德價值觀念都可以被屏棄，只為利益交換，甚至不惜消耗民眾的健康。

欣傳媒╱記者丁彥伶／台北報導 2012-03-09 09:09

針對民眾擔心爆發的H5N2禽流感疫情會延燒到人類的問題，衛生署副署長林奏延表示，衛生署已經擬出「H5N2禽流感人員防治指引」，並公布在衛生署疾病管制局網站上，供民眾下載，另外也將印製紙本提供防疫工作人員。

在衛生署新出爐的H5N2禽流感人員防治指引中，從疫情監測、檢驗標準流程、風險溝通與衛教宣導、防治工作指引、抗病毒藥劑與預防性用藥、消毒劑使用指引、收治流程、疫苗整備與使用策略等，還有適合一般民眾的「H5N2禽流感問答集」，均涵括在內容中，其中並附錄自主健康管理通知書，提醒防疫人員在接觸病禽後，需自主健康管理7天。

在自主健康管理的7天期間，應儘量於家中作息與活動，並且每天早晚各量1次體溫，當體溫超過攝氏38度時，需戴上口罩請衛生人員協助就醫，但除非自主管理者發病，否則家人沒有行動限制，可照常上學、上班。

禽流感疫情持續發燒，影響雞隻買氣。農委會今天(9日)下午將邀集產業界研商，不排除啟動促銷和凍存等方式，讓雞價和蛋價回穩。至於外銷部分，由於目前疫情還未穩定，因此農委會也將全面暫停。

　　禽流感疫情發燒，彰化芳苑的土雞場淪陷，實驗室檢測數據包括鹼性胺基酸和IVPI值，已確定為高病原；不過由於臨床症狀並不明顯，雞隻健康而且死亡率低，是否撲殺，留待專家會議決定。至於另外在彰化竹塘的蛋雞場，雖然實驗室數據還未出爐，但由於現場雞隻死亡率高，已決定採取預防性撲殺。

　　禽流感疫情波及國內的雞價和蛋價。農委會表示，這兩天買氣大約減少1成左右，影響主要在土雞的部分，因為土雞多在傳統市場，民眾較為擔憂，產地價格跌幅約5%。至於白肉雞和雞蛋，主要用於團膳，多屬於營業用，因此價格影響較不明顯。不過，土雞價格下跌的情況，已經低於成本價，農委會近期就會啟動相關措施。農委會畜牧處處長許桂森說：『(原音)我們今天下午會找產業界，跌幅比較大的話，會辦理凍存或是所謂多餘的把它處理掉。像是促銷等等的活動。今天會再開會跟他們比較詳細談一下。』

　　由於台灣雞隻過去從未爆發高病原禽流感，因此雞肉和蛋外銷世界各地。像是皮蛋主要銷往美國、加拿大和歐盟，去年開始，雞蛋也銷往香港，另外禽肉則銷往越南和韓國。在這次H5N2高病原禽流感爆發後，農委會也表示，原則上會全面暫停外銷；不過，由於各國檢疫標準不一樣，因此若有國家仍願意向台灣進口，農委會也不會反對。

中廣

台灣好新聞╱台灣好新聞 2012-03-07 14:35

記者諸葛志一／台中報導

緊鄰台中市的彰化縣與南投縣，相繼傳出H5N2高病原禽流感病毒疫情，引發台中市雞農高度憂心，台中市議會不分黨派的多位議員今日在程序會中共同呼籲市府農業、衛生主管機關，務必加強把關，別讓臺中市也淪陷。

由於台中市神岡、后里、外埔、新社、清水、大甲、大安等地區的養雞場約有197戶，雞隻數量約280萬隻，雞農對疫情是否會蔓延到臺中市，都感到憂心忡忡。市議員楊典忠上午帶著一盤清水區養雞場的雞蛋出席議會程序委員會，要求農業局與衛生局說明緊急防疫措施。議員邱素貞則建議趁臨時會期間請市府提出專案報告，並獲得楊典忠、何文海、翁美春、吳瓊華、蘇慶雲、賴議鍠、黃錫嘉等跨黨派議員支持。

對於議員的擔憂，動物保護防疫處表示，為監測疫情，每年都會定期進行養雞場、寵物鳥及傳統市場土雞生物安全監測，自去年1月到今年2月底止，共採集1074件樣本，檢驗結果都為陰性，也就是沒有感染案例。

動物保護防疫處表示，近日已加強派員到肉品市場加強消毒工作，並與各區公所防疫人員及本市養雞協會共同訪視養禽場、水禽場、寵物鳥店，並分發防疫物資及一千多桶消毒藥劑，要求業者徹底消毒養殖場，加強防疫能力。

記者林修卉／台北報導

立法院經濟委員會今（7）日召開「政府隱匿禽流感疫情」專案報告，立委高志鵬等人提案通過，針對特定議案，依據立法院行職權行使法，農委會對禽流感防治的相關行政、實驗、試驗等相關作為及文件，成立調閱專案小組。

經濟委員會通過立委蘇震清、高志鵬提案，農委會長期隱匿國內H5N2高病原性禽流感情資訊，導致疫情效應持續擴大，對國內家禽業者恐造成重大損失，建請農委會檢討修訂撲殺補償辦法，提高對撲殺戶的損失補償，並比照九五機制啟動標準，針對其他因H5N2高病原性禽流感疫情影響害業者，研議辦理禽畜產品收購補償措施。

立委丁守中、潘維剛、林滄敏等人也提案通過，針對自然災害及疫情往往造成農民嚴重損害，而政府的農損補助只是杯水車薪，對農民受損補助僅具象徵意義，特要求農委會應針對農損及早提出農損保險制度，並寬列農損保險基金，降低農民保險負擔，以維護農民權益。

至於在答詢時，丁守中提問農損保險能否推動？陳保基表示，農委會會朝這個方向檢討，他有決心推動，但農民要自己付擔的部份要去溝通。

H5N2禽流感議題逐漸泛政治化，彰化養雞戶憂心已讓受重創產業雪上加霜，質疑幕後有龐大利益集團充當黑手，主導這齣爆料、結合政治惡鬥的戲碼，逼迫農政單位開放雞隻施打禽流感疫苗，將讓養雞產業面臨危機！（李河錫報導）

因防檢局涉嫌隱匿H5N2高病原禽流感疫情遭到揭發，導致連日來不僅疫情持續延燒，在防檢局長許天來引咎辭職後，整個議題似乎已偏離中央與地方應密切攜手展開積極防疫的主題，反而出現地方首長對中央開砲的亂象；彰化縣有不少養雞戶憂心表示，原本單純疫情，卻演變成爆料、進而結合政治惡鬥的醜陋戲碼，將讓受重創的本土養雞產業雪上加霜，並高度質疑幕後似乎有龐大利益集團充當黑手，意圖逼迫農政單位開放雞隻施打H5N2禽流感疫苗，以謀取龐大商機利益；但產業界強調，目前在海外使用的H5N2禽流感減毒疫苗相當不穩定，鄰近的中國大陸、東南亞國家在全面施打後，不僅沒有控制疫情，反而衍生出信心危機，因此支持現階段政府強制措施，不要讓台灣淪為禽流感的疫情區。

　對於外界傳言，縣府動物防疫所所長郭丑哲表示有所而穩、但難予置評，但也強調，決不能輕言開放雞隻施打禽流疫苗，否則將會演變像「毛豬口蹄疫」般，一施打後、被列為疫情區，想要拔針恢復清淨區將遙遙無期，讓淺碟型的台灣本土養雞產業將喪失國際競爭優勢、更難以生存。（攝影：李河錫）

中廣http://www.bcc.com.tw/news/newsview.asp?cde=1705743

記者林修卉／台北報導

揭發禽流感疫情的紀綠片導演李惠仁，今（7）日受邀出席立法院經濟委員會的「政府隱匿禽流感疫情」專案報告，聽了4個小時的官員答詢之後，他表示，防檢局還不夠，還看不到防檢局有決心。

民進黨立委蔡其昌詢問，「聽了一個早上的答質，這個政府是否還有救？」李惠仁表示，大家都是為台灣好，要真正去做事，「防檢局傾全局的力量對付我一個人，防檢局應防疫人力不足趕快處理」。

蔡其昌追問，「防檢局的答案夠嗎？你滿意嗎？」李惠仁說，「防檢局還不夠，還看不到防檢局有決心。」

蔡其昌質疑，農委會延誤禽流感疫情通報。農委會主委陳保基表示，「沒有人會去延誤疫情。」蔡其昌追問，「沒有延誤，那是隱匿疫情？」陳保基說，「我相信沒有隱匿疫情！」

生活中心／綜合報導

前總統陳水扁今(7)日早上到桃園署立醫院做身體檢查，院方也在早上8點40召開記者會說明檢查狀況，院方表示，截至目前為止，陳水扁已經完成了無痛性大腸鏡檢查，另外也做了肝膽腸超音波，還有眼部檢查，目前陳水扁休息中，預計下午三點所有檢查報告將會完成。

桃園署立醫院表示，陳水扁在檢查前3天即停止使用阿斯匹靈等藥物，昨天院方也檢測了其肝功能及腎功能，同時安排部分血液檢查，而今天早上也順利完成了大腸鏡及肝膽腸胃的超音波檢查。

院方指出，由於陳水扁今天實行的為無痛性大腸鏡檢驗，現為手術恢復觀察中，院方也強調手術順利。除大腸鏡外，院方還為他進行心臟和肺部電腦斷層等檢查。

除例行性檢查外，院方指出，由於陳水扁於問診時表示有眼壓升高現象，也有視力模糊狀況，所以院方也特為他安排了眼科檢查。

全文網址: 美牛引發爭議 政院印說帖 | 要聞 | 即時新聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS1/6945844.shtml#ixzz1oPqSa8Ls
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南部再添2重症個案

〔記者王昶閔、吳亮儀／綜合報導〕衛生署疾病管制局昨日公布南部新增兩個腸病毒重症個案，均為腸病毒七一型感染，而今年迄今已共有十四例重症個案，主要是中南部三歲以下幼兒的腸病毒七一型，顯示腸病毒七一型病毒的威脅在南台灣有漸攀升趨勢。疾管局並預估三、四月後，腸病毒的活躍度將隨著氣溫上升而提高，屆時疫情還可能攀升。

疾管局指出，這兩個病童都住在南部，分別是三歲五個月男童及三歲六個月女童，先後在二月下旬出現發燒、四肢出現水泡等腸病毒感染症狀，並出現肌抽躍、心跳過速及嘔吐等疑似重症病徵，經及時赴大醫院就醫後，均已康復出院。

基隆2校2班級停課

而基隆市再傳國小學童染腸病毒、班級停課。暖暖區碇內國小、八堵國小各有兩名一年級學生通報為腸病毒輕症，兩間學校宣布發病學童的班級都已停課一週，要求學童在家休養。

基隆市衛生局秘書杜雅惠表示，小學生玩耍時常抱在一起，經由肢體接觸或飛沫傳染，容易感染腸病毒，且病毒潛伏期約一週，必須特別注意。當地衛生所也立即通報衛生局處理，目前學童都在家休養。

基隆長庚醫院小兒科醫師蔡明翰說，腸病毒最主要經由飛沫、接觸傳染，碰觸物品、肌膚接觸等行為都有可能感染，學校應督促學生勤洗手、物品消毒，目前沒有腸病毒疫苗，只能靠日常生活中保持乾淨衛生來預防。

自由電子報

導演李惠仁拍攝「不能戳的秘密」，指控農委會隱匿H5N2病毒轉變成高病原性的疫情，對此立法院經濟委員會邀請他，跟農委會主委陳保基，一起來說明，不過農委會始終強調，根據國內的規範，臨床沒有出現高死亡率，病毒就不算高病原性，不過李惠仁指出，這樣的說法違法國際規範。

台灣爆發H5N2病毒、轉變成高病原性的疫情，為什麼農委會在發現的第一時間，還對世界動物衛生組織通報是低病原性，而且在2010年面對類似的疫情時，當時農委會也不顧實驗室已經確認病毒是高原性，還是對外宣布是低病原性，農委會直到現在還是堅持，這全都是根據「高病原性家禽流行性感冒檢驗方法」，臨床沒有大量雞隻死亡，綜合判斷而來的。

不過導演李惠仁也拿出他寫信詢問世界動物衛生組織、在義大利參考實驗室的專家指出，臨床死亡率不該被當成判定病毒是否為高病原的依據，而農委會其實自己訂定的檢驗方法，也說應該檢視致病性指數IVPI，結果農委會卻還拿死亡率不高，來混淆社會。

而動保團體也重申，世界動物衛生組織早就規範，認定禽流感病毒是否為高病原性，不一定要看臨床的死亡率，呼籲農委會盡早修改相關法規，因為拿過去這種老舊的標準，實在不足以因應現在病毒的變化，更可能因此會延誤了處理疫情的時機。

公視新聞網

農陣：選前馬總統 選後兒皇帝

〔記者謝文華、鍾麗華、陳炳宏、何宗翰／綜合報導〕行政院前天深夜「突襲式」宣布開放瘦肉精美國牛肉，不但舉國譁然，同時也引爆養豬戶、養牛戶、農民團體及消費者團體怒火，相關抗爭從昨天起將一波波上演。台灣農村陣線前晚漏夜緊急動員十一個公民團體，昨天早上集結凱道，將血淋淋的美牛砸向馬英九總統的合成照片，高喊：「選前馬總統、選後兒皇帝」、「官僚殺人、禍害子孫」，要求政策轉彎、美國毒牛滾出台灣。

豬農罵聲四起 兩萬人明要抗爭

全台豬農也罵聲四起，明天將強力動員逾兩萬人到立法院、農委會前抗爭。養豬協會痛批政府騙來騙去，說的話不可信，強調豬農群情激憤，豬糞、雞蛋都準備好了！肉牛戶也痛批，馬政府所謂一國兩制，根本是「柿子挑軟的吃」，養牛戶人數雖少，但自己的產業自己救，他們將串連全國養牛戶，擇日到台北抗議。

苗栗縣養豬協會總幹事何桶生昨指出，該協會會員最近收到黑函，恫嚇抗爭就要讓豬價下跌，會員群情激憤，明天將號召兩百多人北上陳情。何桶生說，該黑函並提及，農委會已擬妥養豬戶的「離牧辦法」，四月起將補助毛豬拍賣價格，整廠離牧的建築物、廢水處理廠拆除都有補助，養豬戶必須簽署保證書不再養豬。但向農委會求證後，農委會否認發函。

反美牛聯盟 今天到行政院抗議

主婦聯盟等民間團體組成的「反美牛聯盟」昨也召開記者會，提出「完全禁止瘦肉精、陳冲下台」等訴求，今天上午將前往行政院抗議。

農陣昨天仿美國二戰期間徵兵海報，在西部牛仔裝扮者以食指比向前方肖像，貼上馬英九照片，帽沿掛國民黨黨徽，寫下「就是要你吃毒牛」大字，嘲諷馬拍美國馬屁；中正一分局調派卅位員警戒護，抗議者隨後轉向總統府遞陳情書。

農陣召集人、學者蔡培慧憂心，一旦開放瘦肉精美牛，未來ＷＴＯ會員國都可依「最惠國待遇」規定，要求比照美國，將自產瘦肉精牛肉全往台灣倒！

她並抨擊，馬政府趁夜宣布解禁美牛，犯了無知理盲、圖利私人、喪權辱國之恥的「三恥」！行政院說未來會標示清楚，但小朋友在學校吃營養午餐、民眾在路邊吃牛肉麵，該如何分辨吃進肚子裡的是不是「毒美牛」？

開放進口含瘦肉精肉品風波，沸沸揚揚炒了一個多月，中央政府觀望民意，政策6日終於定調，在「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」四大原則下，確定有條件開放進口。

根據現行法規，瘦肉精萊克多巴胺(Ractopamine)不得檢出，台北市衛生局持續追查樹森公司肉品流向，近日前往速食店、牛排館、傳統市場、進口商稽查，共計抽驗17件肉品(包含6件美國、4件澳洲、4件紐西蘭、2件台灣、1件巴拿馬)，結果1件「我家牛排」美國牛排，檢出萊克多巴胺(Ractopamine)2.3ppb。

另日前報載momo購物台疑似販售含萊克多巴胺的超大牛排案，台北市衛生局3月3日通知基隆市衛生局，至樹森公司基隆倉儲實地查察，並依法抽樣1件「C/R牛排」，檢驗結果未檢出萊克多巴胺。

台北市衛生局表示，目前針對不合格廠商樹森公司共有7件案件，其中1件已依法處分新台幣6萬元，其餘案件正依行政程序調查中，查證屬實，均將依違反食品衛生管理法第11條第1項第5款「動物用藥含量超過安全容許量」規定，除依同法第29條第1項，將產品予以沒入銷毀外，另依同法第31條可處來源業者6萬元以上、600萬元以下罰鍰。

由於瘦肉精既不能增加保存期限、抑制細菌滋生，也沒有治療疾病功能，只能讓肉品賣相更佳，再加上沒有正式、大量的人類風險評估研究，對於未來是否會造成人體負擔，依舊是未知數，所以目前共有160多國禁止使用。

歐盟目前仍然選擇禁用萊克多巴胺，原因在於美國尚未針對心臟血管疾病、婦女、孕婦或其他特殊族群做評估，歐盟也認為目前美國FDA與世界衛生組織所建議的人體每日每公斤容許攝取量標準，可能難以保護高危險族群的安全。

以目前現有的研究報告結果，僅能以人體攝入瘦肉精的劑量多寡，做為判定是否會中毒的標準，雖然肉品殘留的萊克多巴胺非常微量，又容易代謝，中毒的風險非常低，但這樣的評估方式無法確定萊克多巴胺與其他藥物在人體內是否會發生交互作用的風險。現在確定有條件開放，引起各界譁然，不少地方政府已經出現反對聲浪，進口肉品含瘦肉精讓民眾吃的心驚膽跳。

〔記者曾韋禎、李宇欣、顏若瑾、李欣芳／台北報導〕馬政府拍板有條件解禁瘦肉精美牛，捅破美牛的馬蜂窩，在野黨派昨天群起反彈，台聯在立院院會杯葛總質詢，親民黨指不排除任何可能抗爭行動，民進黨宣示將採取整體作戰，尋求與其他黨派合作，同時擴大與社會面向的串聯。

痛批馬政府踐踏民意 強暴國會

馬政府自掀美牛風暴，促成在野黨派站在反彈馬政府的同一陣線。民進黨發言人林俊憲表示，民進黨將採取整體作戰，現階段先從國會立法著手，也不排除其他的動作，「會依據形勢的變化，採取靈活的因應」。

民進黨團書記長陳亭妃痛批馬政府踐踏民意、操弄專家、強暴國會的做法，尤其拿台灣人民的健康與美國交換政治利益，非常可恥。

台聯三名立委昨佔據立法院議場的發言台，令陳揆一整天都無法上台接受質詢。台聯強調，馬政府已準備強渡關山，壓迫立法院接受開放瘦肉精美牛的院版提案，為捍衛國人的健康，台聯絕對寸土不讓。

親民黨發言人吳崑玉說，馬政府長期刻意不執行牛肉檢驗，以及片面撕毀朝野協商共識之嚴重欺騙行徑，親民黨要求馬政府收回「十六字箴言」及向全民道歉，否則不排除任何可能之杯葛及抗爭行動。親民黨團也說，親民黨將慎重考慮聯合在野政黨杯葛政院法案，甚至倒閣。

不過，雖民進黨立委趙天麟和陳其邁日前表態「不惜發動倒閣」，但民進黨尚無祭出倒閣的打算；黨團總召柯建銘說，現在談倒閣「言之過早」，瘦肉精未來的主戰場，將在立法院內，目前還是以推動修法禁止含瘦肉精的美國牛肉進口為主要目標。

林俊憲表示，民進黨執政各縣市政府會持續嚴格把關、加強查緝，確保消費者不會吃到含瘦肉精肉品，也歡迎其他縣市政府一起把關，捍衛國人健康與食品安全。

面對在野黨發動議事杯葛的動作，立法院長王金平指出，行政院也有提案權，最後仍須由立院做出結論，不代表院版就是最終結果。

國民黨政策會執行長林鴻池則譴責台聯罔顧議事程序，無理杯葛，強調國民黨團尚未形成修法立場，未來將透過黨政平台，與行政部門溝通，在立院審查草案時提出看法。